Contents
Hướng dẫn chi tiết công thức làm ếch xào lá lốt đơn giản
Thịt ếch là món ăn dân dã nhưng giàu dinh dưỡng, rất phù hợp cho người ốm dậy và người muốn tăng cường sức khỏe. Hãy theo dõi hướng dẫn chi tiết công thức làm món ếch xào lá lốt đơn giản dưới đây.
Nguyên liệu chuẩn bị
Nguyên liệu để làm món ăn này không hề khó tìm. Bạn chỉ cần chuẩn bị:
- ✦
- ✦
- ✦
- ✦
- ✦
- ✦
- ✦
Các bước thực hiện làm món ếch xào lá lốt
Sau khi chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu thì còn chần chờ gì nữa, xắn tay áo và chế biến món ếch xào lá lốt thơm ngon này chiêu đãi cả gia đình. Các bước đơn giản như sau:
Sơ chế
- ✦
- ✦
- ✦
- ✦
Tiến hành thực hiện
- ✦
- ✦
- ✦
- ✦
- ✦
- ✦
- ✦
Thành phẩm
Thịt ếch chín giòn, ngọt và thấm đều gia vị hòa quyện cùng hương thơm của lá lốt nồng nàn, đánh thức mọi giác quan. Món này sẽ ngon hơn khi bạn ăn kèm cùng cơm nóng đấy!
Mách bạn cách làm ếch xào lá tía tô ngon chuẩn vị ngoài hàng
Ngoài món ếch xào lá lốt, Cleanipedia muốn giới thiệu đến bạn một món ăn ngon không kém là ếch xào lá tía tô. Hãy cùng bắt tay chuẩn bị món này nhé:
Nguyên liệu chuẩn bị
- ✦
- ✦
- ✦
- ✦
- ✦
- ✦
- ✦
Các bước thực hiện
Các bước thực hiện món ếch xào lá tía tô khá đơn giản và cũng tương tự món ếch xào lá lốt:
Sơ chế
- ✦
- ✦
- ✦
- ✦
Ướp ếch với gia vị
Cho ếch vào tô to, sau đó bạn thêm ½ muỗng canh hành tím băm, gừng băm, ½ muỗng canh tỏi băm, 1/2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 1/2 muỗng cà phê tiêu xay, 1/3 muỗng cà phê bột nghệ, ½ muỗng cà phê dầu điều.
Sau đó, bạn trộn đều tay và ướp thịt ếch trong vòng 30 phút để thịt ngấm đều gia vị.
Tiến hành thực hiện
- ✦
- ✦
- ✦
- ✦
- ✦
- ✦
Thành phẩm
Thịt ếch chín đều, có màu vàng ươm của nghệ vô cùng đẹp mắt. Thịt săn, ngọt hòa cùng hương thơm của lá tía tô nồng nàn. Có một chút vị cay nhẹ của gừng và ớt tạo nên một hương vị đậm đà, nồng ấm của bữa cơm gia đình.
Những điều cần lưu ý để món ăn thêm phần hấp dẫn
Dù là món ếch xào lá lốt hay là món ếch xào lá tía tô đều cần đôi bàn tay khéo léo của người đầu bếp. Để giúp món ăn thêm hấp dẫn bạn cần lưu ý một số điều dưới đây:
Mẹo chọn mua ếch tươi ngon chất lượng
- ✦
- ✦
Kỹ thuật sơ chế ếch đúng cách
Ếch sẽ ngon hơn nếu bạn biết sơ chế đúng cách. Hãy cùng tham khảo kỹ thuật sơ chế như sau:
- ✦
- ✦
- ✦
- ✦
- ✦
>>> Xem thêm:
- ✦
- ✦
- ✦
Hy vọng, hai món ếch xào lá lốt và ếch xào lá tía tô qua bài viết trên sẽ làm phong phú hơn bữa cơm gia đình của bạn. Đừng quên theo dõi Cleanipedia mỗi ngày để bỏ túi thêm nhiều mẹo hay hữu ích khác nhé!
Tác giả: Team Cleanipedia
Facebook | Youtube | Instagram | Pinterest | Twitter
Bản quyền thuộc về: Unilever Vietnam. Ghi rõ nguồn khi tham khảo.
